Receta Básica de Cupcakes

¡Buenas madrugadas! ¡Ya estoy preparando el desayuno para mañana! Empiezo a decorar las magdalenas ahora... cuando estén terminadas os las enseño :)

Ingredientes (20-24 muffins)

• 4 tazas y 1/2 de harina (1 taza = 240ml aproximadamente)

• 2 cucharaditas y 1/2 de té de levadura
• 2 cucharaditas de té de extracto de vainilla

• 3/4 cucharadita de té de sal

• 2 tazas y 1/2 de azúcar

• 1 taza y 1/4 de leche 
• 1 taza + 2 cucharadas soperas de mantequilla a temperatura ambiente

• 6 huevos

Preparación

• Precalentar el horno a 180ºC. 
• Poner la mantequilla semi derretida, el azúcar y el aroma de vainilla en un recipiente y mezclar. 

  

 

• Añadir poco a poco a la mezcla la harina, levadura y sal (previamente unidas) y batir hasta que esté todo bien integrado y la masa quede homogénea. 

• Agregar los huevos y la leche y volver a batir.
• Verter la masa en moldes desechables* (rellenarlos a 2/3 de su capacidad) y hornear durante 18-20 minutos a 180ºC. 
• Dejar enfriar y ¡desmoldar!

* Puedes utilizar también un molde metalizado con cápsulas de papel o moldes de silicona individuales. 

Flechazos de Verano

¡Esta carterita me enamoró nada más verla!

Encuéntrame aquí

Magdalenas de Nata

Ingredientes (12-13 magdalenas)

• 250 gr de azúcar + 1 cucharadita para espolvorear
• 350 gr de harina
• 250 ml de aceite de girasol
• 100 ml de nata líquida
• 1 sobre de levadura
• 4 huevos
• Ralladura de limón al gusto (sólo la parte amarilla)

Elaboración

• Poner en un recipiente el azúcar con los huevos y batir. 
• Añadir la ralladura de limón y remover. 
• Agregar el aceite y la nata. 
• Incorporar la levadura con la harina (previamente unidas) y continuar batiendo hasta que esté todo bien integrado.
• Verter la mezcla en moldes desechables* (rellenarlos a 2/3 de su capacidad) y espolvorear generosamente con azúcar.
• Precalentar el horno a 210ºC.
• Mientras el horno alcanza la temperatura adecuada meter los moldes (rellenos con la masa) en la nevera 10 ó 15 minutos. 
• Hornear durante 18-20 minutos (aproximadamente) a 180ºC.
• Dejar enfriar en la bandeja, desmoldar y colocar en cápsulas de papel.

* También puedes utilizar moldes de silicona individuales o un molde metálico apropiado.

Estoy enlazando este post a la Fiesta de Enlaces del blog Personalización de Blogs.

Pulsera de la Selección Española de Fútbol Hecha con Chapas de Refrescos

¿Aún no has encontrado el complemento ideal para animar a tu equipo?

A pocas horas del debut de España en la Eurocopa 2012 de Polonia se me ocurrió hacer esta pulserita con anillas de latas de Coca-Cola.

Aprende a Hacer Jabón Casero con Aceite Usado Paso a Paso

 Materiales e ingredientes necesarios para elaborar jabón en casa

•  2,5 l de agua
•  2,5 l de aceite usado 
•  500 gr de sosa cáustica o hidróxido de sodio
•  Recipiente de barro, olla o cubeta de plástico que resista bien la temperatura
•  Cuchara o palo de madera
•  Batidora eléctrica
•  Guantes y ropa adecuada (recomendable)
•  Papel vegetal 
•  Molde grande (caja de madera o cartón o cubeta baja de plástico) o varios moldes pequeños individuales que nos den la medida y/o la forma de las pastillas de jabón (tetrabriks abiertos o tapers)

Precauciones y observaciones antes de comenzar

• Trabaja en un ambiente bien ventilado y evita respirar los vapores que se producen al disolver la sosa en el agua.
• La sosa reacciona con el agua produciendo una reacción exotérmica, es decir libera calor.
• La sosa es un material corrosivo e irritante que daña la piel si se pone en contacto directo con ella.
• Mantén a los niños y mascotas apartados del lugar en el que vas a realizar la actividad.

Preparación

• Filtra el aceite usado para eliminar impurezas y posos.
• Llena un recipiente con 2,5 litros de agua y añade con cuidado medio kilo de sosa cáustica sin que salpique.
• Vierte poco a poco el aceite removiendo despacio con la ayuda de un palo (siempre en el mismo sentido, porque de lo contrario se puede "cortar" el jabón).
• Utiliza una batidora eléctrica* para espesar la mezcla (10 ó 15 minutos).
• Vuelca la masa en el molde previamente forrado con papel vegetal.
• Déjala secar durante varios días y antes de que se quede totalmente dura corta el bloque en pastillas con un cuhillo. Puedes acelerar el proceso de enfriado y solidificación colocando los moldes en el congelador.
• Desmoldar cuando el jabón haya endurecido.

* Procura que la batidora trabaje en la superficie.

Estoy enlazando este post a la fiesta Mejor proyecto de 2012 del blog Personalización de Blogs. 

Cocina Creativa

        Y de postre...

 

Iconos muy dulces...

Cookies 2.0

Para las peques de la casa...

The Sweet Adventures of Sugarbelle

¿Con la comida no se juega?

The Sweet Adventures of Sugarbelle

Mi superhéroe favorito :)

Bake Greek

Salero y Pimentero Rubik

Este cubo de Rubik no es lo que parece...

Precio unidad 17.95€

Adicta al Universo Pantone

Para abrir boca...

Galletas pantone de Kim Neill

Estoy colgada...

Bola Pantone diseñada por Seletti
10€

¿Panettone o Pantone?

Creado por Purpose (idea premiada en el MacNaughton Review 2007)

Galletas Caseras de Azúcar

¿Te animas a preparar galletas en casa?

Ingredientes

• 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 125 gr de azúcar extrafino
• 250 gr de harina tamizada
• 1 huevo M
• 1 cucharadita de té de extracto de vainilla

Preparación

• Poner en un recipiente hondo la mantequilla con el azúcar y batir hasta obtener una masa ligera y cremosa.
• Agregar el huevo y el extracto de vainilla.
• Añadir la harina en 2 veces.
• Mezclar todo hasta obtener un bollo de masa.
• Envolver la bola con film transparente y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
• Precalentar el horno a 180ºC.
• Extender la masa con un rodillo, sobre una superficie enharinada, hasta que alcance los 4 mm de espesor, aproximadamente.
• Cortar las galletas con el cortapastas. 
• Cubrir con papel pergamino o vegetal la superficie de la bandeja de horno.
• Colocar la masa ya cortada sobre el papel y guardar un par de centímetros de distancia entre pieza y pieza para evitar que las galletas al hornearse se peguen entre ellas. 
• Hornear, entre 10 y 15 minutos, hasta que se doren. 
• Dejar enfriar. 

La Noche de los Libros en Madrid

Madrid celebrará el próximo lunes 23 de abril la VII Noche de los libros coincidiendo con el Día Internacional del libro.

Esta edición, que mantiene su lema, «¿Me regalas un libro? Te regalo un libro», contará con más de 600 actividades y numerosos participantes (autores, músicos y creadores nacionales e internacionales).

A la iniciativa se han sumado 181 librerías de la comunidad que permanecerán abiertas hasta medianoche y serán el punto de encuentro con escritores como Fernando Savater, Rosa Montero o Boris Izaguirre, entre otros. Además ofrecerán un 10% de descuento en sus libros para favorecer la compra de ejemplares. 

166 bibliotecas y 137 instituciones y centros culturales acogerán también durante la jornada música y conciertos en directo, maratones de poesía, debates, performances, encuentros y firmas con escritores, proyecciones, conferencias, magia y cuentacuentos.

Reciclar Viejas Cintas de Cassete para Hacer un Monedero

Este simpático monedero es obra de la italiana Marcella Foschi y está fabricado a partir de viejas cintas de cassette. 

Si vives en Madrid (o planeas visitar la ciudad) puedes encontrar las carteritas en el Rastro por 10€.

¿Te animas a crearlos tú misma reutilizando cassettes antiguas?  

 

Monedero cassette creado por Marcella Foschi
35€