miércoles, 27 de marzo de 2013

Miércoles Mudo: Breaking Bad

Extraordinaria...

Jesse y Walter
Imagen vista aquí
¡Felices vacaciones!


Os recuerdo que podéis seguirme en Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest.

lunes, 18 de marzo de 2013

Palmeritas de Hojaldre y Azúcar

Palmeritas de hojaldre y azúcar

¡Buenos días! Comenzamos la semana con esta sencillísima receta :)

Ingredientes (20 palmeritas)
  • Lámina de hojaldre fresco para repostería -preferiblemente extendido y de forma cuadrada o rectangular-
  • Azúcar

Herramientas y utensilios
  • Palo de amasar o botella vacía
  • Cuchillo
  • Bandeja de horno
  • Rejilla enfriadora

Elaboración
    • Precalentar el horno a 220ºC al menos 10 minutos antes de comenzar la cocción.
    • Esparcir azúcar generosamente sobre la mesa de trabajo*.
    • Colocar encima la plancha de hojaldre extendida, espolvorear con azúcar toda la superficie del rectángulo y estirar con el rodillo para que se incruste en la masa.
    • Llevar los bordes al centro presionando un poco con las manos a fin de unir las capas, repetir la operación y plegar una vez más.
    Rollo hojaldre
    • Cortar con cuidado el rollo en rodajas de 1cm de ancho aproximadamente.  
    Rodajas hojaldre
    • Cubrir una bandeja de horno -fría- con el papel que viene en el paquete y colocar las palmeritas dejando espacio entre ellas, ya que al subir el hojaldre aumentan de tamaño.
    • Bajar la temperatura del horno a 200ºC e introducir la bandeja.
    • Hornear durante 10-12 minutos -o hasta que estén doraditas por arriba-, darles la vuelta y cocerlas 4 minutos más.
    • Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar 2 minutos.
    • Trasladar las palmeritas a la rejilla de enfriamiento. 

    * Yo prefiero colocar la lámina de hojaldre sobre una hoja de papel de horno o vegetal.

    Recomendaciones
    • Si el hojaldre es redondo recórtalo y forma un rectángulo lo más grande posible.
    • Procura que la masa no quede muy fina, pasa el rodillo con suavidad y no aprietes mucho.
    • Utiliza un cuchillo bien afilado y realiza cortes limpios para que no se desdoble la masa.  
    • El tiempo de horneado depende del horno y del grosor de las palmeritas.

    ¡Espero que os gusten! ¡Buen provecho!


    Estoy enlazando este post a la Fiesta de Enlaces del blog Personalización de Blogs.

    ¡Nos vemos el miércoles! Mientras tanto podéis seguirme en Twitter o Facebook.

    sábado, 9 de marzo de 2013

    ¿Quieres Aprender a Preparar un Brownie de Chocolate Negro en 45 Minutos?

    Aquí os dejo una receta, fácil y rápida, que me pasaron.

    Si te lo puedes permitir, te aconsejo que para la elaboración del pastel elijas ingredientes de la mejor calidad.

    Ingredientes

        •    4 huevos
        •    5 c/g de azúcar (80 grs)
        •    200 grs chocolate negro para fundir
        •    100 grs de mantequilla
        •    5 c/g de harina (80 grs)
        •    1/2 c/p de bicarbonato
        •    Esencia de vainilla
        •    Perlitas de chocolate negro

    Herramientas y utensilios
    Cazo
    Espátula  
    Bol
    Batidor de mano o tenedor
    Papel de horno
    Molde rectangular de 26 x 19 cm

    Tiempo de preparación
    45 minutos

    Pasos a seguir

    *
    Precalentar el horno a 180ºC diez minutos antes de comenzar la cocción.

    *
    Poner el chocolate y la mantequilla en un cazo.
    Fundir.
    Reservar.

    *
    Batir los huevos.

    *
    Añadir el azúcar.
    Batir.

    *
    Incorporar el chocolate derretido.
    Batir.

    *
    Echar la harina con el bicarbonato (previamente unidos) poco a poco.

    *
    Añadir esencia de vainilla.
    Batir.

    *
    Añadir los Chips.
    Batir hasta que esté todo bien integrado y la masa quede homogénea.

    *
    Forrar la base del molde con papel vegetal.

    *
    Verter la mezcla en el molde.

    *
    Hornear durante 23-25 minutos aproximadamente.

    *
    Apagar el horno y entreabrir la puerta para que el horno se enfríe poco a poco.
    Dejar el brownie dentro de 1 a 2 minutos.

    Sacar del horno y dejar enfriar.

    *  
    Desmoldar.


    Quería recordaros que podéis seguirme en Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram.

    viernes, 1 de marzo de 2013

    Muñecas Recortables con Trajes de Quita y Pon para Vestir

    Del 1 al 3 de febrero se celebró en Lavapiés (Madrid) la Feria de diseño independiente en el mercado La Boca.

    Entre los artesanos participantes se encontraba Ana, de Delavalentina, con sus recortables ¡originales a más no poder!

    16 divertidas muñecas de papel componen la colección.


    Además, con cada edición de recortables, esta joven diseñadora confecciona piezas en tela a precios estupendos.






    Si queréis echarle un vistazo a la tienda online que está dentro de Etsy podéis hacerlo clicando aquí.

    ¡Síguenos en Facebook!
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...