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martes, 11 de diciembre de 2018

Tarta de Galletas y Natillas

Hoy martes voy a compartir con vosotros esta receta, fácil y rápida, que te sacará de un apuro en más de una ocasión. ¡Sigue leyendo!

Natillas de chocolate Danet

Ingredientes

Leche semidesnatada
Canela en polvo
Galletas hojaldradas
Natillas de chocolate Danet
Natillas de vainilla Danet


Elaboración
Añadir un poco de canela a la leche.
*
Mojar las galletas. No las pongas a remojo porque se deshacen, ¡sumergir y sacar!
*
En un recipiente rectangular de cristal, disponer una capa de galletas remojadas y cubrir con natillas.
*
Repetir el proceso: mojar las galletas, colocar una nueva capa y cubrir con natillas; y así sucesivamente alternando capas de natillas y galletas mojadas en la leche.
*
Terminar con una capa de natillas.
*
Cuando tengamos la tarta con todas sus capas, dejar enfriar en la nevera durante 2 horas.


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lunes, 3 de diciembre de 2018

Bizcocho con Chocolate Blanco y Frambuesas

La harina bizchocona es una harina muy usada en repostería para hacer bizcochos. Se trata de una harina que lleva incorporada la levadura. Hoy os traigo una receta sencillísima con bizcochona. ¡Espero que os guste!

Ingredientes

4 huevos de gallinas camperas
150 grs de azúcar
120 grs de bizcochona
Envase de 200 ml de nata para cocinar
Tableta de chocolate blanco para fundir
Frambuesas

Herramientas y utensilios

Molde desmontable redondo

Papel de horno
Espátula 


Elaboración

  • Precalentar el horno a 200ºC diez minutos antes de comenzar la cocción.
  • Separar las claras de las yemas.
  • Montar las claras a punto de nieve.
  • Añadir las yemas y el azúcar y batir con ayuda de una batidora de eléctrica.
  • Echar la harina poco a poco y batir hasta que esté todo bien integrado y la masa quede homogénea.  
  • Forrar la base del molde con papel vegetal.
  • Untar los laterales del molde con un dedo mojado en aceite.
  • Verter la mezcla en el molde.
  • Bajar la temperatura del horno a 180ºC e introducir el molde.
  • Hornear durante 30 minutos, aproximadamente.
  • Apagar el horno y entreabrir la puerta para que el horno se enfríe poco a poco y el bizcocho no se baje con el cambio brusco de temperatura. Dejarlo dentro de 2 a 3 minutos.
  • Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar.
  • Desmoldar.
  • Cortar el bizcocho por la mitad.
  • Mezclar la nata líquida en caliente con el chocolate en trozos.
  • Rellenar el bizcocho y cubrir.  
  • Decorar con frambuesas.

sábado, 9 de marzo de 2013

¿Quieres Aprender a Preparar un Brownie de Chocolate Negro en 45 Minutos?

Aquí os dejo una receta, fácil y rápida, que me pasaron.

Si te lo puedes permitir, te aconsejo que para la elaboración del pastel elijas ingredientes de la mejor calidad.

Ingredientes

    •    4 huevos
    •    5 c/g de azúcar (80 grs)
    •    200 grs chocolate negro para fundir
    •    100 grs de mantequilla
    •    5 c/g de harina (80 grs)
    •    1/2 c/p de bicarbonato
    •    Esencia de vainilla
    •    Perlitas de chocolate negro

Herramientas y utensilios
Cazo
Espátula  
Bol
Batidor de mano o tenedor
Papel de horno
Molde rectangular de 26 x 19 cm

Tiempo de preparación
45 minutos

Pasos a seguir

*
Precalentar el horno a 180ºC diez minutos antes de comenzar la cocción.

*
Poner el chocolate y la mantequilla en un cazo.
Fundir.
Reservar.

*
Batir los huevos.

*
Añadir el azúcar.
Batir.

*
Incorporar el chocolate derretido.
Batir.

*
Echar la harina con el bicarbonato (previamente unidos) poco a poco.

*
Añadir esencia de vainilla.
Batir.

*
Añadir los Chips.
Batir hasta que esté todo bien integrado y la masa quede homogénea.

*
Forrar la base del molde con papel vegetal.

*
Verter la mezcla en el molde.

*
Hornear durante 23-25 minutos aproximadamente.

*
Apagar el horno y entreabrir la puerta para que el horno se enfríe poco a poco.
Dejar el brownie dentro de 1 a 2 minutos.

Sacar del horno y dejar enfriar.

*  
Desmoldar.


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