jueves, 15 de noviembre de 2012

Cake Pops de Galletas Oreo

Cake pops

Hoy os traigo una receta muy sencilla que podéis hacer con los más peques de la casa :)

Ingredientes (15-19 cake pops)
  • 12 galletas Oreo
  • 30-40 gr de queso de Philadelphia untable -aproximadamente-
  • 20-25 pastillas de Candy melts* o caramelos de cobertura
* Los Candy melts son pastillas de chocolate que se presentan en pequeños trozos de diferentes colores y/o sabores, fáciles de derretir. Los Candy melts de Wilton son perfectos para hacer cake pops.

Útiles

Preparación
  • Triturar las galletas hasta pulverizarlas.
  • Añadir el queso cremoso y mezclar primero con la ayuda de un tenedor y después con la mano para conseguir una masa compacta.
  • Dividir la masa en montoncitos más o menos iguales* y darles forma de bola con las palmas de las manos.
  • Refrigerar las bolas 30 minutos.
  • Derretir un par de pastillas de Candy melts con cuidado en un recipiente apto para microondas (seguir las instrucciones del envase) y remover.
  • Esperar un poco, mojar la punta del palito y clavarlo en la parte central de la bolita, sólo hasta la mitad. 
  • Repetir la operación con todas las piruletas.
  • Colocar los cake pops boca abajo y reservar en la nevera 15 horas para que se endurezcan (es importante que la masa esté muy fría).
  • Fundir 15-20 pastillas de Candy melts poco a poco.
  • Bañar la bola en el chocolate fundido.
  • Una vez cubierta por completo golpear firmemente el palo contra el borde del recipiente -eliminando así el exceso de chocolate- y girarlo en el aire para que se distrubuya bien por toda la superficie de la esfera.
  • Pinchar en un corcho, poliespan o similar y dejar escurrir.

* No hagáis bolas excesivamente grandes o pesadas.
** También podemos usar una cajita de cartón agujereada o un cuenco con arroz.

¡Feliz jueves a todos!

10 comentarios:

  1. Hola Blanqui muchas gracias por visitar mi blog y quedarte en el y gracias sobre todo por participar en el sorteo, yo tambien me quedo por aqui, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  2. Hola. La receta es chulísima pero tengo un problema: ¿Dónde se puede encontrar los "Candy Melts"?

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  3. No me quiero ni imaginar lo rico que tiene que estar! He descubierto tu blog gracias a la fiesta de enlaces de Blanca, ha sido un acierto venir por aquí XD!

    Kate

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  4. Debe estar buenísimo, además mucho más fácil que las de bizcocho.

    Besos
    Bea de Bocados Divinos

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  5. Me parece una gran alternativa a las de bizcocho, por si no tienes tiempo de preparar uno.

    Besos

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  6. Qué ganas de probarlos! Para mí la parte más difícil es la de cubrirlos de chocolate y que queden uniformes...probaré con Candy Melts a ver si me apaño mejor.

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  7. Me encanta la "receta" pero nose que son las Candy Melts :-s

    Un besin!

    Laura

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    Respuestas
    1. Hola, Laura...

      Las Candy melts son pequeñas pepitas de chocolate teñidas en diferentes colores y muy fáciles de fundir, ¡ideales para cubrir las cake pops!

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  8. que idea mas buena!!!ummmm y que buena pinta!
    Besos.

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  9. Que buena pinta! me los comía todos!!!
    Besitos

    http://miscupcakesyyo.blogspot.com.es/

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